Bonbons et sauce caramel : toutes nos recettes

Name: Régalez petits et grands avec des recettes à base de bonbons
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: bonbons
Ingredients: 20cl de crème liquide; 20g de beurre; 200g de sucre; 2 càs d’eau; 1 pincée de fleur de sel; 200g de chocolat noir (ou au lait c’est comme vous préférez); 75g de riz soufflé au chocolat (ou nature); 1 litre de glace à la vanille; 150g de kit kat balls; 30g de mini chamallows

Un bonbon est une confiserie, aromatisée avec divers goûts sucrés. Photo par Ingrid Eulenfan

Les bonbons sont des confiseries dont les deux ingrédients de base sont le sucre et le sirop de glucose. Selon le type de bonbon, on ajoute par la suite matière grasse, lait, arômes et parfums. Qu'ils soient fourrés ou gélifiés, on peut les réaliser soi-même, pour le plus grand bonheur de notre dentiste ! L'avantage est de savoir ce qu'on y met.

Les bonbons de notre enfance s'invitent aussi dans les goûters et desserts pour des moments ultra régressifs à partager avec les enfants. Cake aux carambars, tiramisù aux fraises tagada ou cookies aux M&M's, ils n'ont pas fini de nous régaler.